argile orange vins naturels

Nos vins naturels Argile et Orange 2019 sont prêts!

Les très attendus vins naturels Argile et Orange 2019 sont enfin là! Après 9 mois d’élevage en amphore en terre cuite, ils ont été mis en bouteille au domaine par notre équipe et sont maintenant prêts à être dégustés! Le millésime 2019 a profité de conditions climatiques favorables conduisant à une maturité optimale et un équilibre parfait. Nous sommes donc fiers de vous annoncer que nos vins naturels Argile et Orange 2019 sont maintenant disponibles à la vente au domaine, sur notre boutique en ligne ou chez votre caviste.

Les caractéristiques de nos vins naturels

Notre vin naturel Argile

vin naturel argile chateau lafitte
  • Type de vin: vin naturel sans sulfites ajoutés
  • Cépages: 100% Petit Manseng – Vin blanc sec.
  • Vendanges: manuelles – 2ème quinzaine de septembre
  • Vinification: Vin dit naturel, c’est-à-dire vinifié sans produit œnologique ajouté, pas même des sulfites. Fermenté et élevé dans une amphore en terre cuite.
  • Dégustation: D’une belle et franche minéralité, ce vin blanc sec vous surprendra par son équilibre. Entre la tension et le fruit, sa fraîcheur, sa vivacité et sa longueur sont toujours présents. Et à chaque millésime sa palette aromatique singulière. Comme tout vin naturel.
  • Accords mets-vins: A déguster avec des huîtres, fruits de mer ou seul
  • Conservation: 2 à 5 ans
  • Certifications: Demeter – Vin Méthode Nature

Retrouvez également un article complet sur les caractéristiques de notre vin naturel Argile.

Notre vin naturel Orange

vin naturel orange chateau lafitte
  • Type de vin: vin naturel sans sulfites ajoutés
  • Cépages: 100 % Petit Manseng – Vin blanc sec / Vin orange
  • Vendanges: manuelles – 2ème quinzaine de septembre
  • Vinification: Vin dit naturel, c’est-à-dire sans produit œnologique ajouté, pas même des sulfites. Vin issu d’une macération de 21 jours entre son raisin et son jus – Fermenté et élevé naturellement dans une amphore en terre cuite.
  • Dégustation: Sa couleur, or noir, vous séduira. La souplesse de ses tanins vous enchantera. Les plus beaux et originaux accords sont possibles sur ce vin. Osez-le et parlez-nous-en. On adore…
  • Accords mets-vins: Peut être dégusté comme un rouge léger
  • Conservation: Jusqu’à 10 ans
  • Certifications: Demeter – Vin Méthode Nature

Retrouvez également un article complet le vin orange.

Argile et Orange, des vins qui ont fait l’unanimité auprès des professionnels du secteur

Argile et Orange ont su conquérir le cœur et les papilles de nombreux sommeliers. Leurs qualités sont aujourd’hui reconnues par le monde gastronomique. C’est aussi pour cela que ces deux vins se retrouvent maintenant sur les plus belles tables de France.

Pour en savoir plus, consultez notre revue de presse.

Orange classé dans les “10 flacons à ne pas louper” par Gwilherm de Cerval

Dans le dernier Marie-Claire Food de novembre 2020, le vigneron du domaine, Antoine Arraou a été nommé parmi les “10 jeunes talents à suivre” par Guilhem de Cerval. Dans cet article, notre vin naturel Orange a été cité comme “flacon à ne pas louper”. Retrouvez l’article ci-dessous:

Marie Claire Food Chateau Lafitte

Les particularités du millésime 2019

Vinification & arômes

La vinification a été un plaisir sur ce millésime, les fermentations ont été exemplaires. L’élevage en amphore a bien joué son rôle d’évolution et de conservation du vin.

D’un point de vue aromatique, le millésime 2019 tranche, il est sur des arômes citriques très agréables:

  • Pour Argile: des arômes de citron jaune
  • Pour Orange: des notes de zest d’orange terminant vers de beaux amers

Premières cuvées certifiées “Vin Méthode Nature”

label vin methode nature

Dès sa création, nous avions rejoint le syndicat de défense des vins nature; Nous avons souhaité y adhérer dans un souci de transparence. Nous regrettons de voir se multiplier sur le marché des cuvées “natures” qui à notre sens ne le sont pas (raisins non bio ou ajout de tous les intrants sauf sulfites…etc.). L’avènement de la certification “Vin Méthode Nature” permet de clarifier les choses auprès des consommateurs et de défendre le vin nature et ses acteurs.

Nos vins suivent donc la charte d’engagement et la procédure de contrôle de ce label, dont vous pouvez retrouver l’ensemble des détails dans cet article.

Ces cuvées d’Argile et Orange 2019 sont ainsi les premières à porter le label “Vin Méthode Nature”.

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