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Retour sur les vendanges 2020 au Château Lafitte!

Les vendanges sont maintenant terminées au Château Lafitte. Cette édition 2020 restera sans doute gravée dans les mémoires: contexte actuel, climatologie, précocité du millésime, 2020 aura été une année hors-norme, à tous les niveaux. Côté raisin, la vigne a été généreuse et nous a offert un petit manseng particulièrement délicat et sucré, laissant présager quelques pépites à venir. Mais cette année aura également été marquée par la bonne humeur, la convivialité et le partage avec une équipe de vendangeurs exceptionnelle.Retour sur ces moments uniques, déjà mémorables.

Précocité du millésime en Jurançon

Cette année au Château Lafitte, comme dans beaucoup de domaines en Jurançon, les vendanges ont commencé plus tôt. Elles ont démarré le 25 août, avec près de 3 semaines d’avance sur les autres années (10-15 septembre), une grande première au Château Lafitte. Cette précocité est due à un été particulièrement sec et aux fortes chaleurs enregistrées à la fin du mois d’août, permettant ainsi aux raisins de parvenir à maturité plus tôt que d’habitude.

Les vendanges ont duré au total 15 jours, plus un jour (le 23 septembre) consacré aux vendanges tardives utilisées pour la réalisation de notre “Sol i Serena”.

Découvrez les vins du Château Lafitte!

Le Château Lafitte est certifié en agriculture biodynamique. Il produit des vins de haute qualité élaborés avec soin de la culture de la vigne à l’élaboration et au vieillissement du vin dans son chai éco-responsable. Il produit notamment des Vins de Jurançon biodynamiques, des vins naturels fermentés et élevés en amphore en terre cuite et même des vins pétillants naturels issus d’une méthode ancestrale.

Un futur millésime prometteur

Un raisin à parfaite maturité

Du fait ce cette précocité, il a ainsi fallu vendanger rapidement, notamment nos parcelles de petit manseng que l’on utilise pour la fabrication de nos vins naturels Argile, Orange mais aussi de notre vin de Jurançon sec. Un petit manseng particulièrement sucré cette année et une vigne assez généreuse malgré une forte pression de mildiou. Cela grâce à la hargne et à la détermination sans faille de notre chef de culture Charly!

Des conditions biodynamiques optimales

Durant ces quinze jours de vendanges, nous avons pu bénéficier de conditions optimales dans le calendrier lunaire biodynamique et notamment profiter au maximum de la lune montante, mais aussi de beaucoup de jours “Fruit”.

Lire notre article sur “Le respect des cycles naturels en Biodynamie”

Notre vin, “Le Litre” a également été pressé à 3h du matin sous la pleine lune lors d’une “opposition de planètes” entre Saturne et Vénus, moment particulièrement vivant pour les plantes.

Un millésime 2020 très vivant dans le chai

Le travail dans le chai début à peine, mais nous pouvons déjà observer des fermentations indigènes exemplaires, assez actives (sans levurage, sans ajout d’azote ou d’autres produits boostants). Des fermentations franches et nettes qui finiront par faire des vins d’autant plus précis et sans défaut, tout en étant naturels.

Une édition et une ambiance particulière

La nature était particulièrement présente cette année lors des vendanges. C’est aussi l’un des effets positifs du confinement. Grâce à cette période d’inactivité des hommes en plein Printemps, la nature a pu se réapproprier des espaces, un répit qui a pu être bénéfique à de nombreuses espèces. Il a ainsi permis aux écosystèmes de réinvestir des espaces habituellement surexploités par les hommes. Et ce retour du vivant s’est clairement fait ressentir lors de nos vendanges et aura forcément un impact sur le millésime.

Lire notre article sur “La Biodiversité dans les vignes: vers une symbiose entre nature et culture”

Enfin, cette année fût placée sous le signe de la convivialité grâce à une équipe de vendangeurs Moneinchons très en forme. Un grand merci à tous pour votre bonne humeur, votre implication et votre belle énergie qui infusent également nos vins et en font des vins d’exception! On se retrouve l’année prochaine!

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