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  • biodynamie

    Qu’est-ce qu’un vin en biodynamie?

    La biodynamie en viticulture est une pratique dont on entend de plus en plus régulièrement parler, mais qui reste bien souvent encore floue dans les esprits. Concrètement qu’est-ce que la biodynamie? Quelle est la différence entre agriculture biologique et agriculture biodynamique? Comment reconnaître un vin biodynamique? On vous dit tout! Qu’est-ce que la biodynamie? L’agriculture…
  • argile vin naturel

    Argile, un vin naturel profondément attaché à la terre

    Argile est un vin naturel intrinsèquement relié à la terre, depuis son origine, jusqu'à sa conservation en passant par sa vinification et même sa dégustation. C'est un vin de haute qualité, pur et vivant produit dans le respect le plus total de la vigne et de son terroir. Zoom sur le premier vin naturel élaboré…
  • solera

    Elevage du vin: Qu’est-ce que la méthode “Solera”?

    Au Château Lafitte, nous expérimentons actuellement une méthode de vieillissement de nos vins un peu particulière, la méthode “Solera”. Ce mode d’élevage est appelé dynamique, par comparaison à l’élevage statique, traditionnel en barriques. Ce système a pour effet de garantir la stabilité du goût et de la qualité. Mais d’où vient ce procédé et à quoi correspond-t-il concrètement?…
  • location de salle chateau lafitte pau

    Location de salle au Château Lafitte à Monein

    Vous êtes un professionnel et êtes à la recherche d’une location de salle près de Pau ou dans le Jurançon? Vous recherchez une salle de réunion, un lieu de formation ou un espace de conférence pour vos collaborateurs ou clients? Quels sont les critères à prendre en compte et les questions à vous poser pour…
  • journées d'étude chateau lafitte

    Organisez votre journée d’étude au Château Lafitte

    Le Château Lafitte ouvre ses portes à l'organisation d'événements professionnels tels que les team building, soirée de gala, lancement de produit, mais aussi à l'organisation de séminaires et journées d'études. Vous êtes une entreprise et êtes à la recherche d'un espace pour accueillir vos réunions de travail ou vos formations? le Château Lafitte saura répondre…
  • portes ouvertes jurancon

    Portes-Ouvertes au Château Lafitte

    Pour  la  23è édition des portes ouvertes en Jurançon,  toute l’équipe du Château Lafitte sera heureuse de vous accueillir au domaine le dimanche 8 décembre 2019, de 10h à 18h.  Et cette année, nous vous avons préparé un programme de taille! Concerts, exposition, stands d’artisans et producteurs locaux, déjeuner en musique dans notre nouveau chai, visites, dégustations de vins,…
  • nouveau chai chateau lafitte jurancon

    Un nouveau chai éco-responsable pour le Château Lafitte!

    Les vins du Château Lafitte sont le fruit d’un travail liant étroitement l’homme à la nature. Seul intermédiaire entre les deux, le chai. Il se devait d’être conforme à notre vision de la vigne et des vins. Pour se faire, nous avons construit en 2018 un tout nouveau chai éco-responsable. Un nouveau bâtiment, superbe outil…