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![jarre en grès chateau lafitte]()
Quel est l’intérêt de la vinification en jarre en grès?
Depuis quelques années, on observe chez les vignerons en quête de saveurs particulières, la (ré)apparition de certaines méthodes ancestrales et plus naturelles. La vinification et/ou l'élevage s'effectuent ainsi dans des contenants qui se distinguent des contenants dits "classiques" comme la barrique ou la cuve inox. Dans de précédents articles, nous vous avions déjà parlé de… -
![pet nat chateau lafitte]()
Qu’est-ce que le Pet Nat ou vin pétillant naturel?
Connaissez-vous le vin pétillant naturel, aussi appelé "Pet Nat"? Devenu le nouvel incontournable de l'apéro, il est de plus en plus populaire. Et pour cause! Oubliez tout ce que vous avez pu entendre sur les vins mousseux: une nouvelle génération d'effervescents débarque, pleine de fraîcheur, d'audace et de saveurs! On vous explique tout dans cet… -
![vin noel idées cadeau chateau lafitte]()
Nos idées cadeaux de Noël originales et écologiques!
J-10 avant Noël! Vous n'avez pas encore finalisé vos cadeaux? Pas d'inquiétude, vous trouverez dans cet article tout ce dont vous avez besoin pour combler vos proches! Des cadeaux délicieux, originaux mais aussi respectueux de l'environnement. Soutenez vos petits producteurs en achetant vos cadeaux de Noël chez un vigneron indépendant! Le vin, l'idée cadeau par… -
![argile orange vins naturels]()
Nos vins naturels Argile et Orange 2019 sont prêts!
Les très attendus vins naturels Argile et Orange 2019 sont enfin là! Après 9 mois d'élevage en amphore en terre cuite, ils ont été mis en bouteille au domaine par notre équipe et sont maintenant prêts à être dégustés! Le millésime 2019 a profité de conditions climatiques favorables conduisant à une maturité optimale et un… -
![vendanges 2020 chateau lafitte]()
Retour sur les vendanges 2020 au Château Lafitte!
Les vendanges sont maintenant terminées au Château Lafitte. Cette édition 2020 restera sans doute gravée dans les mémoires: contexte actuel, climatologie, précocité du millésime, 2020 aura été une année hors-norme, à tous les niveaux. Côté raisin, la vigne a été généreuse et nous a offert un petit manseng particulièrement délicat et sucré, laissant présager quelques… -
![oeuf beton chateau lafitte]()
Zoom sur la nouvelle cuve ovoïde du Château Lafitte
Une nouvelle cuvée est à venir! En collaboration avec l'artiste Steven Burke (Luckylefthand), un nouveau vin va être réalisé au Château Lafitte dans un contenant un peu particulier, la cuve à vin ovoïde. Cette cuve en béton en forme d’œuf présente des atouts intéressants pour la vinification des vins. Zoom sur ce type d'élevage et… -
![labels vin]()
Les labels environnementaux du vin : comment s’y retrouver?
Depuis quelques années, on observe une nette croissance de certains types de vins, plus respectueux de l’environnement : Agriculture raisonnée, vins bio, biodynamiques, naturels… Mais comment les distinguer? Les étiquettes et labels sur les bouteilles de vin nous informent sur le type de viticulture utilisée par le vigneron pour la réalisation du vin, mais ces… -
![vignoble éco-responsable]()
Quelles solutions pour un vignoble éco-responsable ?
De la vigne au chai, de plus en plus de vignerons s’engagent dans une démarche responsable et durable globale. Ils ont, pour cela, recours à des solutions et des pratiques respectueuses de la nature et des hommes. Celles-ci leur permettent non seulement de réduire leur impact environnemental, mais également de produire des vins sains, purs… -
![conserver un vin naturel]()
Comment conserver un vin naturel?
Comme nous l’avons vu dans notre précédent article « qu’est-ce-que le vin naturel ? », le vin naturel autrement appelé « vin nature » est un vin qui est produit le plus naturellement possible de la vigne au chai. Il est ainsi réalisé sans produits œnologiques ajoutés, ni levures artificielles. Ces vins sans conservateurs sont… -
![argile vin naturel]()
Argile, un vin naturel profondément attaché à la terre
Argile est un vin naturel intrinsèquement relié à la terre, depuis son origine, jusqu'à sa conservation en passant par sa vinification et même sa dégustation. C'est un vin de haute qualité, pur et vivant produit dans le respect le plus total de la vigne et de son terroir. Zoom sur le premier vin naturel élaboré…
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