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![Chateau Lafitte - Le Indicateur - Blouge]()
C’est quoi le blouge ?
Une nouvelle couleur pour le vin ? probablement... A mi chemin entre le vin blanc et le vin rouge, il existe dorénavant le blouge. La technique, qui consiste à mêler raisin blanc et rouge en co-fermentation, n’est en fait pas si nouvelle que cela. Elle est même autorisée dans quelques appellations. Toujours est-il qu’aujourd’hui, face… -
![oeuf beton chateau lafitte]()
Zoom sur la nouvelle cuve ovoïde du Château Lafitte
Une nouvelle cuvée est à venir! En collaboration avec l'artiste Steven Burke (Luckylefthand), un nouveau vin va être réalisé au Château Lafitte dans un contenant un peu particulier, la cuve à vin ovoïde. Cette cuve en béton en forme d’œuf présente des atouts intéressants pour la vinification des vins. Zoom sur ce type d'élevage et…
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