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![pet nat chateau lafitte]()
Qu’est-ce que le Pet Nat ou vin pétillant naturel?
Connaissez-vous le vin pétillant naturel, aussi appelé "Pet Nat"? Devenu le nouvel incontournable de l'apéro, il est de plus en plus populaire. Et pour cause! Oubliez tout ce que vous avez pu entendre sur les vins mousseux: une nouvelle génération d'effervescents débarque, pleine de fraîcheur, d'audace et de saveurs! On vous explique tout dans cet… -
![vin noel idées cadeau chateau lafitte]()
Nos idées cadeaux de Noël originales et écologiques!
J-10 avant Noël! Vous n'avez pas encore finalisé vos cadeaux? Pas d'inquiétude, vous trouverez dans cet article tout ce dont vous avez besoin pour combler vos proches! Des cadeaux délicieux, originaux mais aussi respectueux de l'environnement. Soutenez vos petits producteurs en achetant vos cadeaux de Noël chez un vigneron indépendant! Le vin, l'idée cadeau par… -
![argile orange vins naturels]()
Nos vins naturels Argile et Orange 2019 sont prêts!
Les très attendus vins naturels Argile et Orange 2019 sont enfin là! Après 9 mois d'élevage en amphore en terre cuite, ils ont été mis en bouteille au domaine par notre équipe et sont maintenant prêts à être dégustés! Le millésime 2019 a profité de conditions climatiques favorables conduisant à une maturité optimale et un… -
![labels vin]()
Les labels environnementaux du vin : comment s’y retrouver?
Depuis quelques années, on observe une nette croissance de certains types de vins, plus respectueux de l’environnement : Agriculture raisonnée, vins bio, biodynamiques, naturels… Mais comment les distinguer? Les étiquettes et labels sur les bouteilles de vin nous informent sur le type de viticulture utilisée par le vigneron pour la réalisation du vin, mais ces… -
![conserver un vin naturel]()
Comment conserver un vin naturel?
Comme nous l’avons vu dans notre précédent article « qu’est-ce-que le vin naturel ? », le vin naturel autrement appelé « vin nature » est un vin qui est produit le plus naturellement possible de la vigne au chai. Il est ainsi réalisé sans produits œnologiques ajoutés, ni levures artificielles. Ces vins sans conservateurs sont… -
![argile vin naturel]()
Argile, un vin naturel profondément attaché à la terre
Argile est un vin naturel intrinsèquement relié à la terre, depuis son origine, jusqu'à sa conservation en passant par sa vinification et même sa dégustation. C'est un vin de haute qualité, pur et vivant produit dans le respect le plus total de la vigne et de son terroir. Zoom sur le premier vin naturel élaboré… -
![vin orange]()
Qu’est-ce que le vin orange?
Vous ne connaissez peut-être pas la quatrième couleur de vin, le vin orange. Pourtant, ce vin est issu d’une tradition ancestrale qui remonte aux origines du vin. Il est apparu en France à partir des années 90 et a su susciter la curiosité et l’engouement chez les amateurs et les producteurs de vin. Mais quelle… -
![vin naturel chateau lafitte]()
Qu’est-ce que le vin naturel?
Depuis plusieurs années maintenant, on entend de plus en plus parler de vin naturel ou encore vin nature. Mais de quoi s’agit-il concrètement ? Quelle est la différence entre un vin naturel et un vin bio ou biodynamique ? Existe-t-il des labels pour s’y retrouver ? Voici tout ce qu'il faut savoir... Qu’appelle-t-on un vin… -
![vin blanc moelleux sans sulfites]()
Vin blanc moelleux sans sulfites: la méthode “Sol i Serena”
Au Château Lafitte, nous produisons déjà des vins blancs secs naturels Argile et Orange. Nous vous avons présenté, dans un précédent article, notre première expérimentation pour obtenir du vin blanc moelleux sans sulfites grâce à la méthode de la “Solera”. En parallèle, nous expérimentons également, à partir du même raisin, une autre technique de vinification pour obtenir un moelleux sans… -
![label vin methode nature]()
Château Lafitte rejoint le syndicat de défense des Vins Nature
Le vin “nature” ou “naturel” est bu et vendu depuis plus de 8000 ans. Or aujourd’hui, partout dans le monde, ce vin n’existe pas et n’a aucune reconnaissance officielle. Il est même interdit d’en faire mention à titre commercial, sous peine de poursuites. Notre vin a donc besoin d’un engagement clair et audible de la…
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